类别档案:高级小酒馆

18luck 登录

La Poule au Pot是个不错的选择。很高兴走进来,看到古老的墙纸,全球照明,在Pepto Bismol彩色桌子之间旋转的镀银餐车一下子有点优雅,还有点奶酪味。你几乎可以想象80年代的流行歌星们曾经懒散地坐在这些红色的长椅上,镜子般的柱子反射着他们的男式衬裙和喷洒的头发。今天的Poule au壶,最近被明星厨师Jean-Francois Piege重新启动,这反映了一些不同的东西——对传统烹饪的渴望正在资产阶级化,而且(有些人)愿意为此买单。

18luck 登录

L 'Ami路易

路易斯(L'Ami Louis)一直是最美味的主题之一严厉的批评以往出版。虽然我喜欢阅读A.A.吉尔的鼻烟评论,比如,“局促的桌子上铺着唇粉色的布,这给了它一种结肠的吸引力和一种尴尬的感觉,你可能是一个栓剂,“我发现自己在捍卫L'Ami Louis的不舒服的位置。这很不舒服,因为路易是我去过的无产阶级最少的地方之一,排他性是吸引力的很大一部分。这是,我明白,这与我们帮助不联网的游客在巴黎寻找美食的使命背道而驰。

> >阅读更多