阿尔诺尼古拉斯

在不可能24岁的时候,阿诺德·尼古拉斯在烹饪方面获得了最高荣誉之一,即美勒尔·奥夫里尔·德·法兰西(MOF)称号,因为他在烹饪方面的天赋。十四年后,他在埃菲尔铁塔附近开了一家雄心勃勃的商店和餐馆,明确的目标是把夏新利用 18luck卡特里酒送回法国餐桌上的一个荣誉之地。以同样的方式获奖工匠重塑了传统面包制作P氏病,尼古拉斯想把特色菜重新引入到已经习惯于平庸的工业化例子的口味上。那真的有那么不同吗?是的.就像品尝巧克力帕特里克罗杰当你只知道好时,或者从卡夫单打改为卖生乳酪Laurent Dubois。

尼古拉斯不是镇上唯一的明星角色(吉尔斯维诺有一个值得效忠的追随者,但他是第一个围绕自己的创作建造餐厅的人。新利用 18luck这个可以是糟透了——我愤世嫉俗地期待着很棒的特色菜,接着是普通的主菜和容易忘记的甜点。相反,我很高兴能品尝到最好的南图亚酱汁西兰花(是的,甚至在里昂。Babaaurhum和其他评论(见下文)所说的一样好。至于餐具,有一整页的选项要作为开始,从优雅(带鹌鹑的P_t_en cro_te,梨和开心果)向下和肮脏(拉科隆与猪的所有部分)。酒单很短,但包括一些非常好的博若莱酒,这就是你想在这里喝的。卖外卖的联网商店是附近野餐的好来源。战神广场,它提供了一种与我的朋友分享他的创作的方式,离开巴黎东部。

值得注意的菜肴:

  • Charcuterie启动器,包括P_t_en cro_te的不同版本
  • 布劳切特
  • 甜品巴巴

实用信息

地址地址:46 Avenue de la Bourdonnais,七万五千零七
小时星期二-星期六营业,午餐和晚餐。星期一开门只吃晚饭。星期日关闭。
电话:01 45 55 59 59
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阿诺·尼古拉斯的照片

人们在说什么

  • 亚历山大·洛布拉诺(2017)品尝了两种不同的P_t_s en Croute,并说它们“是我吃过的最优雅的食物之一。”他还对头奶酪和猪肉梗大加赞赏。“我沉迷于角色的每一次迭代,我觉得我这辈子从来没有吃过比我在阿尔诺·尼古拉斯餐厅吃的更好的东西,我的结论是这家餐厅“立即成为我最喜欢的巴黎餐厅之一”。新利18app官网新利用 18luck
  • 费加罗报(2017)将尼古拉斯的创作与精美珠宝进行比较,说他们的风格更接近附近的卢布托和美联社。精品店比去街角的火车站。尼古拉斯正在为Charcuterie开创一个新时代,艾曼纽尔·鲁宾说。哦,还有巴巴奥姆,准备点菜,是这个城市最好的之一。
  • 食物与感官(2017)提供了另一个令人赞叹的评论,称之为鸡肉的Torte(一种锅派)。卷心菜和文娟“棒极了”。

4点思考 “阿诺·尼古拉斯”

  1. 帕姆说:

    失望的。我们点的每样东西都没有,所以我们只能买一些你能买到的普通的。
    服务也很粗鲁。

  2. 朱莉商会说:

    我在《食品与葡萄酒》杂志上读到过阿诺·尼古拉斯的故事,把它添加到我的心愿单上。我来吃午饭,坐在外面,吃了一顿我整个旅行中最愉快的饭。光明和黑暗的鸡肉(没有猪肉)的“不可驯服的梗”,在地壳中,是我吃过的最漂亮最美味的东西之一。鹅肝酱也很好吃。服务很专业,友好又好。外卖的产品也很好看。

  3. 鄂卡柔碧说:

    真是太失望了!!尝试了两种不同的P_T_,他们都不是特别的……剩下的晚餐都是平庸的。体面的鱼,但实际上不得不送回牛排,那是劣质的肉,而且非常耐嚼。更不用说过热的房间(假设他们有空调——告诉那些用餐巾擦眉毛的令人窒息的顾客),完全没有服务,价格也很高。我绝对不会再浪费一顿饭了,在这附近有这么多好的选择!

  4. 威廉莱曼说:

    我觉得这是一次很棒的用餐体验,我将向许多喜欢这道菜的美国厨师推荐!

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